Prestations externalisées pour l’élaboration du champagne à Damery
Depuis 1954, la SARL Champagnisation Didier Lorain & Fils est votre prestataire de services sur certaines étapes de fabrication du champagne à Damery. La passion et l’amour pour le terroir, transmis de génération en génération, contribuent en grande partie à la qualité du travail d’élaboration du champagne. En effet, le respect de la tradition dans chacune des étapes permet d'allier finesse et équilibre.
Opérations de tirage, remuage, dégorgement, transvasement de champagne
À l’écoute de toutes vos exigences, nous vous proposons des conseils personnalisés et vous faisons part d’explications détaillées à propos de nos différentes prestations en travaux de cave. Nous travaillons sur toutes les tailles de bouteilles et tous les formats pour satisfaire toutes vos demandes.
A cet égard, nous procédons au tirage, au remuage, au dégorgement et au transvasement de nos champagnes dans le respect de la réglementation en vigueur en mettant toutes nos compétences et notre expertise en œuvre pour vous garantir un rendu à la hauteur de vos attentes.
Professionnels, nous vous assurons la qualité du champagne proposé. Nous mettons en œuvre notre attention et notre minutie pour proposer un produit alliant l'équilibre et le bon goût. La rigueur, le savoir-faire et le professionnalisme sont nos maîtres-mots. Nous nous engageons dans une démarche de développement durable, tout en vous garantissant la qualité des produits.